[義大利PARANA得獎咖啡]歐洲品鑑協會 得獎咖啡豆 2oz. 袋裝
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 紅松魚排 【所屬菜系】 全部 【特點】 色澤紅亮、味酸、甜、鹹香、魚排鬆脆 【原料】 主料：淨草魚1條重1000克。副料：面色渣150克。調料：鹽8克，白糖15克，蕃茄少司25克，料酒3克，蔥姜、白胡椒各2克，雞蛋3個，水澱粉10克，植物油1000克（實耗200克），清湯30克，白醋6克。 【製作過程】 （1）魚宰殺洗乾淨，平放案板上，採用平刀法片下兩片魚肉，剔掉胸刺，修平表面, 並用刀尖有順序的斬幾刀至魚皮。把薑片、蔥節、料酒、白糊椒，鹽2克對成料汁澆在魚肉上, 醃清10分鐘。（2）雞蛋打開攪勻，把醃漬好的兩片魚肉在蛋液中拖過，放入麵包渣中粘勻壓實。（3）起鍋燒油五－六成熱時下魚肉炸成金黃色撈出，用刀改成長方形裝盤，另起鍋放油5克，下蕃茄少司炒透加鹽、清湯、白糖、白醋燒開勾芡，淋明油澆在炸好的魚排上既成 |
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1.義大利原裝進口
2.百年烘豆技術
3.獨家配方
4.百年頂級莊園豆
5.精品咖啡潮流先驅
6.獨特的羅馬咖啡店
7.義大利皇室貴族最愛
8.獨特的回甘風味，無可取代
9.每月現烘咖啡豆，數量有限
10.得獎&認證 雙重光芒 :IIAC歐洲咖啡品鑑協會金牌獎+義大利濃縮咖啡協會認證
***IIAC 2008, 2013 金牌獎
為義大利最經典咖啡豆配方，富有回甘的獨特風味，為必買咖啡。
這最佳的阿拉比卡咖啡，其獨特之處是只能從完全手工的生產而來，是PARANA精品莊園咖啡的完美代表，幾十年來每分每秒的細心呵護與熱情專注品質的生產，深獲義大利人的喜愛與忠誠，是每日早上的活力來源。
義大利的第一間百年咖啡店ST. CARLO COFFEE創立於西元1880年，位於羅馬市中心，由Giannelli Family家族經營至1960年時正式更名為PARANA COFFEE SHOP。
因此國際上知名的PARANA品牌可謂創立於1960年，由Giannelli Family所成立，從祖父創立至今已56年，他的祖父是一位非常有經驗並且優秀的咖啡師，為了找尋最頂級的咖啡豆，在全世界頂級的莊園，都有他們的咖啡園-宏都拉斯、巴西、尼加拉瓜、伊索比亞...等等，為了讓PARANA咖啡始終站在世界最頂級，從莊園的氣候、水質、栽培、土壤、營養，直到人工採收、人工挑選、烘培層層把關。
PARANA咖啡連續兩年獲得歐洲咖啡評鑑協會金牌獎，在國際上已經是個非常知名的品牌，累積了非常多的好口碑。2017年4月PARANA咖啡正式引進台灣，並在SOGO敦化館首次登場。
PARANA咖啡目前引進五支特色咖啡:
1.AWARD ESPRESSO PARANA得獎咖啡
2.ORGANIC FAIRTRADE有機公平交易咖啡
3.DECAFFEINATED低咖啡因咖啡
4.BAR PREMIUM尊爵咖啡
5.BAR D豐饒咖啡
我們只提供最健康最好的產品給台灣人民，產地嚴選的頂級食物，在我們的精心挑選後，正式在台灣與台灣的咖啡迷見面了！除了世界頂級的ＰＡＲＡＮＡ得獎咖啡 還有ＦＩＣＯＭＯＮＴＡＮＩＮＯ有機橄欖油＆得獎紅酒 以及更貼近您生活的義大利食材 上市期間，眾多咖啡迷早已風聞來店指教，衷心感謝妳們的支持，更期望您更長遠對於健康與真食物的青睞。
人生中十件最無奈的事-
1.不可避免的死亡
2.別人的嘲笑
3.永遠的堅果禮盒過去
4.無可奈何的遺忘
5.莫名其妙的孤獨
6.沒有選擇的出身
7.流逝的時間
8.離你而去的人
9.倒湯圓／芋圓向你的牆
10.不可救藥的喜歡
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